RustiK Urban Kitchen
Rustik Molinaseca
En Rustik Urban Kitchen queremos darte la bienvenida. Hemos llegado a Molinaseca con una apuesta gastronómica que combina y fusiona sabores caribeños y americanos con lo mas callejero y exótico de la cocina asiática. Hemos querido transformar el concepto "tradicional" de la hamburguesa y convertirlo en un plato "innovador y creativo", combinando ingredientes de alta calidad de forma tal que el resultado final de cada hamburguesa sea SORPRENDENTE.
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Cocina Caribeña
Entrantes y Ensaladas
Tiras de pollo crujientes rebozadas con nuestra receta casera acompañadas con salsa sweet chili (6 unid)
9,50 €
Yuca RustiK (10 unid)
Bastoncitos de yuca frita acompañados con nuestra tradicional salsa criolla casera.
9,00 €
Tequeños artesanales (6 unid)
Dedos de queso blanco latino envueltos en masa fina y fritos acompañados con nuestra tradicional salsa criolla casera.
9,50 €
Nachos con carne y chili, queso cheddar y jalapeños 
11,00 €
Patacones (6 unid)
Discos de plátano macho frito verde con guacamole, queso blanco rallado y pico de gallo.
9,50 €
Ensalada César al estilo RustiK con tiras de pollo crujientes y bacon
10,00 €
Nivel de picante:
Bajo
Medio 
Alto 
Cocina Asiática
Entrantes
Huramakis de pato laqueado
(2 unid)
Rollitos crujientes de pato laqueado acompañados con mayo sriracha.
7,50 €
CalaRustik (nuestra version asiatica del tradicional bocata de calamares) (2 unid)
Anillas de calamar rebozadas en panko, aderezadas con mayonesa de kimchi dentro de un esponjoso pan bao.
10,00 €
Tempura de langostinos panko
(4 unid)
Langostinos crujientes rebozados en panko acompañados con salsa sweet chili.
8,00 €
Gyozas de pollo y verduras (6 unid)
Empanadillas fritas al estilo japones rellenas de pollo y verduras acompañadas con salsa de soja y lima.
7,50 €
Platos Principales
Costillar de cerdo iberico cocinado a baja temperatura
Terminado en horno con salsa barbacoa coreana y acompañado de patatas.
19,00 €
Filetes de panceta de cerdo duroc cocinada a baja temperatura
Marinados en curry con jengibre, terminados en parrilla , bañados con salsa teriyaki y acompañados de yuca frita.
13,00 €
Hamburguesas Gourmet
De Carne (200 grs de carne de vaca madurada)
La Berciana
Cebolla confitada, rulo de queso de cabra a la plancha, crujiente de cecina y mermelada casera de pimientos.
14,50 €
La Yankee
Mezcla de quesos fundidos (cheddar, gouda, emmental), lechuga, crujiente de bacon y huevo frito.
14,50 €
La RustiK
Crema de chorizo, queso provolone y salsa chimichurri casera.
14,50 €
La Mexicana
Queso cheddar, chutney de piña con jalapeños y mayonesa de chipotle.
14,50 €
La Tradicional
Lechuga, tomate, bacon a la plancha, queso cheddar, cebolla confitada y salsa miel mostaza.
14,50 €
La Asiatica
Setas variadas, salsa sriracha, mayonesa de kimchi y cebolla morada encurtida.
14,50 €
De Otra Cosa
La Vegetariana
"Carne" basada en garbanzos, zanahoria y champiñones con lechuga, tomate y guacamole.
12,00 €
La "Pulled Pork"
Lomo de cerdo asado a baja temperatura y desmigado, lechuga, queso cheddar y salsa barbacoa.
13,50 €
La de Pollo Frito
Tiras de pechuga de pollo rebozadas dentro de un suave pan brioche, acompañadas con lechuga, cebolla confitada, crema de queso, bacon crujiente y mayonesa de chipotle.
13,50 €
Puedes elegir entre nuestro pan 100% artesanal (recomendado) y pan clásico estilo "brioche".
Todas nuestras hamburguesas vienen acompañadas con nuestras patatas fritas al estilo RustiK.
Nivel de picante:
Bajo
Medio
Alto
Salsas Caseras y Complementos
Precio: 1,50 € / unid
Salsa Picante
Salsa Barbacoa
Salsa Criolla
Mermelada de pimientos
Salsa Miel mostaza
Salsa chimichurri
Salsa Sriracha
Mayonesa de chipotle
Mayonesa de kimchi
Complementos
Precio: 1,50 € / unid
Bacon
Patatas fritas
Salsa sriracha
Queso cheddar
Queso de cabra
Mayonesa de chipotle
Mayonesa de kimchi
Postres Caseros
Tarta de queso con sirope de frutos del bosque
5,00 €
Marquesa de chocolate
5,00 €
Tarrina de helado (vainilla, chocolate o sorbete de limón)
2,00 €
Plato Infantil
Precio: 8,50 € (disponible para menores de 12 años)
Tiras de pollo crujientes
Acompañadas de patatas fritas.
Hamburguesa de queso y bacon (aprox. 150 grs)
Acompañada de patatas fritas.
Bebidas
Agua Mineral
Pequeña (50 cl)
1,50 €
Grande (100 cl)
2,50 €
Con gas (100 cl)
2,00 €
Refrescos (Bote de 33 cl)
Coca Cola, Coca Cola Zero, Aquarius, Nestea, Tónica.
2,50 €
Cervezas Grifo (33 cl)
2,50 €
Cervezas Botella (33 cl)
Rubia
2,50 €
Tostada
3,00 €
Tostada 00
3,00 €
Vinos de la Casa (Tinto, Blanco, Rosado)
Copa
2,50 €
Botella
13,00 €